Wallmokrans

Jag gillar soppor! Här kommer receptet på en av mina absoluta favoriter med saffransdoftande fisk och grönsaker:

Fräs en hackad purjolök , en liten fänkål och 2 vitlöksklyftor i smör.

Tillsätt sedan 2dl vatten, 2dl vitt vin, 3dl grädde, 3msk hummerfond, 1 nypa salt, 1 krm vitpeppar, 1 pkt saffran och koka i 10 min.

Tillsätt  2 hackade tomater och 1 röd paprika, 300gr vit fisk och 300gr lax i bitar och koka ytterligare 8 min. Servera med aioli, räkor och persilja.

Dukningen blir härligt höstmysig med många tända ljus och tygservetter, 15kr/st i butiken.

Bon apetit!

Läs mitt bildspäckade resereportage från ett grönskande Panjim i Goa.

Det har inte kommit några nya inlägg här på hemsidan senaste veckan, eftersom jag varit i Indien på inköpsresa.

Nu är jag tillbaka med massor av härliga unika finsaker till butiken! Jag har bl a köpt in dessa supersnygga smycken från norska SOLBERG i slipat glas och mässing.

Jag handlade direkt från den färgstarka och trevliga designern och VDn Ingrid Solberg som just öppnat en ny fin butik i Candolim Goa, med smycken, kläder och inredning helt i egen design.

Ringar, 169kr
Halsband, 299kr

Butiken kommer att fyllas på med massor av fler nyheter under veckan.
Välkomna!

Så har det blivit september. I butiken har vi laddat upp med höstens finaste blommor, och underbara teer från ”The Spice Tree”. Bara till att bunkra upp, och njuta av hösten på bästa sätt!

Höstplanteringar från 199kr.
Stora rustika näverhjärtan, 59kr.
Pilkransar, 69kr.
Stor echiveria, 59kr.

Höstens godaste teer heter ”Applepie with custard”, ”Saffron bun tea”, ”Cream cake tea” och ”Beautiful dream”, 59kr/st.
Hjärtformade tesilar i söt förpackning från Lisbeth Dahl, 35kr.
Burkar för te och socker från Nordal, 99kr

Krusig elegant cyklamen, 69kr.
Ljusrosa prynadskål, 40kr.
Kalancho i vattningbar presentpåse, 49kr.

Bågar med fallskärmslykta, 149kr.
Presentpåse med prynadschili och chilichoklad, 95kr.

Öppet tor-fre 14-18, lör 11-15

VÄLKOMNA!

Jag hade fest härom helgen. Jag älskar att ha fest, det är alltid lika uppiggande. Jag tycker att det är kul att forma festen runt något tema. Denna gång blev det enkla temat rosa. Gästerna fick börja med att sitta ner på verandan, där de i stället för en välkomstdrink, fick en liten välkomstisglass.

Jag gjorde 2 varianter. I den ena hade jag fryst in blåbär i lemonad. I den andra hade jag mousserande vin med hallon marinerade i lemoncello. Jag använde mig av små snapsglas i plast, och stack ner glasspinnar som jag textat: ”VÄLKOMMEN!” på. Glasspinnarna stack jag ner i isglassen efter att de stått i frysen ca 30 min, vilket gjorde att de kunde stå rakt.

Matsalsbordet dekorerade jag med ett enkelt, men ganska maffigt blomsterarrangemang av några gamla fina glasflaskor jag just hittat. Jag samlade ihop flaskorna, och band ihop dem med ett tunt blekrosa band. (För en tuffare look blir det också snyggt att använda snöre!) I flaskorna stack jag ner ljust rosa prärieklockor och lila stjärnflocka. På bordet la jag också några kronärtskockor, som gav en lite höstig och rustik känsla till dukningen. Längs bordet spred jag ut småljuslyktor.

Önskar alla en skön vecka, och mer fest åt folket!

.

Månadens blomster i augusti är en stor yvig bukett som går i rosa och lila toner. I buketten finns den vackra rosen ”Coolwater”, lila stjärnflocka, svagt puderrosa kärleksört, rosa liljor, rosa astilbe och rosa brudslöja som ramas in av ormbunksblad. När liljorna börjar slå ut blir buketten ännu större och finare.

Ge buketten ljummet vatten, och ställ gärna ut den på natten för längst hållbarhet. Om den börjar sloka snittar Ni om den, och ställer den i varmt vatten, helst på en sval plats, så brukar de flesta blommor resa på sig, och hålla ett par dagar till.

Önskar alla en skön helg, och välkomna till butiken.

Denna helg har vi även söndagsöppet! (11-15)

Smyckesavdelningen har fyllts på med nya glittrande finsaker från Lisbeth Dahl. Örhängen (nickelfria) 89kr. Ringar 89kr/99kr. Nageldekor 49kr. Liten börs 49kr.

Andra små finsaker är de söta nyckelringarna med spegel, 49kr. Magneter, 6-pack 69kr. Pillerburk 35kr.

Höstens härliga blommor:
Stora kraftiga perenna anemoner i rosa, blekrosa och vitt, 99kr.
Klockljung 45kr, Cyklamen från 40kr.
Underbar blekrosa anthurium 149kr.
Extra kraftig ljung 40kr,
stora multifärgade trasmattor 250kr.

VÄLKOMNA!

.

Vad är väl härligare än en promenad i skogen?? Vi brukar gå till en så vacker plats som vi kallar ”Sagoskogen”. Där har marken svepts in i mjuk mossa, och man kan nästan se skogsféerna dansa omkring i solstrålarna som letar sig in mellan träden.

När sen svamparna börjar dyka upp, är det förstås extra kul att gå här. Lyckan är total när man hittar ett guldgult kantarell stånd!

Dagens skörd stektes i smör och strösslades över den här lena broccolisoppan, som är en favorit. Sååå gott!

Även om man inte gillar broccoli, så måste man ändå testa denna!
Ingredienser: 2 broccolistånd, en stor lök, 4dl grädde, 1 hönsbuljongtärning (men jag använder 1 msk av René Voltairs goda lantbuljong), en klick smör, vatten, salt o peppar.

Koka broccolin mjuk i vatten, och mixa slät. Fräs lök i smör och buljong, tillsätt grädden och koka 10 min. Mixa slät, blanda i broccolin, späd med vatten till önskad konsistens, salta och peppra. Toppa med kantareller!  (eller tex strimlad skinka, räkor, kräftstjärtar och en klick cremé fraiche).

Önskar alla en skön vecka!

I övergången mellan sommar och höst gör det sig fint med dova pasteller i både inredning och kläder. I butiken finns nu en ny fin klänning från danska ”van Deurs”, 399kr. Scarves 79kr. Halsband 20kr/st.

Massor av varor till toppenbra priser!! Duka bordet med fina etsade dricksglas, 25kr st, köp 5 för 100kr. Vackra vaser med bubblor i glaset, 79kr /99kr. Textilservetter, 15kr, finns i flera färger, randigt och rutigt. Ger genast bordet en ombonad känsla!

Ljuslyktor med etsat glas, 19kr. Kuddfodral i 100% bomull med linnekänsla, 79kr. Gardinstång, 169kr. Stor rustik kruka, 69kr.

VÄLKOMNA!

På den lilla grusvägen in till Wallmokrans ladugårdsbutik passerar man ”Tulos åsne och alpackafarm”. Dessa fantastiska djur är så söta att man inte kan låta bli att le varje gång man ser dem! De ser ut som någonting från en saga. I sommar har här varit extra många alpackor, däribland två helt underbart gulliga ulliga föl.

När jag häromdagen klev ut ur ateljén där jag stått och planterat blommor, hade Starlet dekorerat sin äppelträdsgunga full med åkervinda. Det var så fint att det också såg ut som någonting ur en saga!

Önskar alla en skön vecka!