Vår! Härligt, om än lite blåsig.. På köksbordet står den här vårbrickan där vi samlat ranunklar, pärlhyasinther, skilla och ett par vitsippor i udda loppis-porslin och glas.


Tips 1.
Både vardag som helg förgyller jag gärna med lite len chokladmousse… Den här vispas snabbt ihop av endast 3 ingredienser:
2,5dl grädde
100gr mörk choklad
2 äggulor
Vispa grädden. Smält chokladen. Låt den svalna något, och blanda sedan ner äggulorna. Blanda sedan försiktigt ihop chokladcreme och grädde. Häll upp i portionsglas och låt stelna i kylkåp minst en timme.
Jag dekorerade min mousse med penseér, vilka är ätbara, och små skimrande sockerpärlor.
Mmmm..
Tips 2. Nu vill man verkligen göra vårfint ute!
Jag började med en vårkorg vid dörren.




I en charmig korg av ”luffarslöjdstyp” (275kr i butiken) har jag planterat vackra vita vårblommor. Jag började med att fylla korgens botten och kanter med mossa, och la ett lager lecakulor längst ner. Sedan tog jag ur blommorna ur sina krukor och satte ner dem i korgen. De passade perfekt, så ingen extra jord behövdes. Jag dekorerade planteringen med lite videkvistar som jag stack ner bland klosterklockorna, och böjde några kvistar längst ner runt korgkanten. Färdigt!
Önskar alla en skön vecka i vårsolen.